Welcome Guest ( Log In | Register )


Tra Từ Điển online
14 Pages < 1 2 3 4 > »  
Reply to this topicStart new topicStart Poll
> Món Ăn Thường Ngày 2015

 
ngaytho
post Jan 21 2015, 01:54 AM
Post #16


Dzịt Cao Cấp
************

Group: Active Members
Posts: 9,369
Joined: 7-January 09
Member No.: 86,469



Món nào cũng ngon quá , nt lấy đùi gà lọc bỏ da và xương chỉ lấy phần thịt ướp tiêụ tỏi bột, bột nêm gà, sả bằm bỏ tủ lạnh qua đêm rồi chiên với ít dầu cho vàng 2 mặt nhỏ lửa cho thịt chín ăn với rau xà lách trộn dầu olive, dấm táo ngon ghê , lần đầu tiên làm món này chớ thịt gà làm đủ món ngán rồi thịt đùi có tí gân ăn không khô

This post has been edited by ngaytho: Jan 29 2015, 05:58 AM

Attached image(s)
Attached Image
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

 
sda
post Jan 21 2015, 08:48 AM
Post #17


Vịt Super 888
Group Icon

Group: Global Moderators
Posts: 39,762
Joined: 20-May 05
Member No.: 301



QUOTE(Sammi @ Jan 20 2015, 03:03 PM)
Ăn ngon nhưng ít quá  :hoho:
*



hihi, sao Sammi hông chịu làm nhiều nhiều :) SDA thường "no bụng đói con mắt" làm bao giờ cũng nhiều hơn cái bụng nên sau đó ăn double triple hoài à :che:

QUOTE(ngaytho @ Jan 21 2015, 05:54 AM)
Món nào cũng ngon quá , nt lấy đùi gà lọc bỏ da và xương chỉ lấy phần thịt ướp tiêụ tỏi bột, bột nêm gà, sả bằm bỏ tủ lạnh qua đêm rồi chiên với ít dầu cho vàng 2 mặt nhỏ lửa cho thịt chín ăn với rau xà lách trộn dầu olive, dấm táo ngon ghê , lần đầu tiên làm món này chớ thịt gà làm đủ món ngán rồi thịt đùi có tí gân ăn không khô
*



Yeah, salad thịt gà đơn giản mà ngon :yum: Ở nhà thích thịt trắng, nên SDA phải dùng thịt lườn gà cho các món họ nhìn thấy được mầu thịt :che: Còn thịt đùi gà làm các món nào có thể.... che giấu mầu sắc :eyelashes1:

Nếu làm riêng cho SDA ăn, SDA thấy mỗi loại có 1 vị ngon riêng, nên tùy theo món mà dùng đùi hay lườn

User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

 
ngaytho
post Jan 22 2015, 12:31 PM
Post #18


Dzịt Cao Cấp
************

Group: Active Members
Posts: 9,369
Joined: 7-January 09
Member No.: 86,469



Gà lườn thì nt hay làm chả chớ không nấu ăn vì không thích lắm, khi nào nấu gà nguyên con thì mới dùng còn mua lườn không xương nt không nấu bao giờ
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

 
sda
post Jan 22 2015, 01:16 PM
Post #19


Vịt Super 888
Group Icon

Group: Global Moderators
Posts: 39,762
Joined: 20-May 05
Member No.: 301



QUOTE(ngaytho @ Jan 22 2015, 04:31 PM)
Gà lườn thì nt hay làm chả chớ không nấu ăn vì không thích lắm, khi nào nấu gà nguyên con thì mới dùng còn mua lườn không xương nt không nấu bao giờ
*



SDA dùng nấu nhiều món lắm :eyelashes1: Nhiều người cũng chê thịt gà lườn bở và nhạt, nhưng SDA thấy tùy theo cách mình chế biến thôi :eyelashes1:

À, SDA thử làm ruốc chà bông (thịt chà bông) với thịt gà lườn xong dùng hand mixer đánh cho bông. Kỳ nầy sẵn hầm gà lấy nước ngọt, SDA thử lóc thịt lườn để làm thử xem sao, kết quả cũng ok lắm :eyelashes1: Nếu mai mốt dung chicken breast thì sẽ ngon và đẹp hơn nữa :)
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

 
baotran82
post Jan 22 2015, 02:28 PM
Post #20


Dzịt Thành Niên
******

Group: Active Members
Posts: 753
Joined: 14-May 10
From: Bờ Bến Lạ
Member No.: 98,582



QUOTE(sda @ Jan 16 2015, 01:37 PM)
Thanks sis BT  :love:  :hearts:    SDA cũng nghe nói là chà cho khô xong cho vào máy stand mixer đánh bông nhưng chưa làm thử qua, hihi, tại SDA đâu mua stand mixer :che:. 

Sis dùng stand mixer hay hand mixer đánh cho bông?
*


Em dung hand mixer do ss

User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

 
sda
post Jan 22 2015, 02:31 PM
Post #21


Vịt Super 888
Group Icon

Group: Global Moderators
Posts: 39,762
Joined: 20-May 05
Member No.: 301



QUOTE(baotran82 @ Jan 22 2015, 06:28 PM)
Em dung hand mixer do ss
*



Sis gắn 1 hay 2 que đánh trứng vào máy? Và đánh bao lâu? Tối qua SDA gắn 2 que thấy có vẻ hơi mạnh, mà chỉ có 1 dúm thịt thôi nên không còn thịt để thử với 1 que đánh trứng
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

 
baotran82
post Jan 26 2015, 01:24 PM
Post #22


Dzịt Thành Niên
******

Group: Active Members
Posts: 753
Joined: 14-May 10
From: Bờ Bến Lạ
Member No.: 98,582



QUOTE(sda @ Jan 22 2015, 05:31 PM)
Sis gắn 1 hay 2 que đánh trứng vào máy?  Và đánh bao lâu?    Tối qua SDA gắn 2 que thấy có vẻ hơi mạnh, mà chỉ có 1 dúm thịt thôi nên không còn thịt để thử với 1 que đánh trứng
*


Em dung 2 cay, loai dung danh trung nha, k phai thanh xoan dau
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

 
sda
post Jan 27 2015, 08:02 AM
Post #23


Vịt Super 888
Group Icon

Group: Global Moderators
Posts: 39,762
Joined: 20-May 05
Member No.: 301



QUOTE(baotran82 @ Jan 26 2015, 05:24 PM)
Em dung 2 cay, loai dung danh trung nha, k phai thanh xoan dau
*



ồ, vậy hôm bữa SDA làm thử đúng kiểu rồi :) Để hôm nào mua chicken breast về làm thử. Hôm bữa lóc thịt từ con gà già đã ủ lấy nước ngọt trong thermal cooker chỉ có 1 chút thịt mà thịt cũng đã chín rục dùng làm thử cho biết cách thôi :)
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

 
Sammi
post Jan 27 2015, 07:37 PM
Post #24


Dzịt Siêng Năng
********

Group: Active Members
Posts: 2,478
Joined: 24-May 05
Member No.: 2,848



Sammi mời các sis, tùy ko đẹp lắm nhưng ăn rất dòn và ngon. :che: :che: :che: :che:

Attached Image

Attached Image
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

 
sda
post Jan 28 2015, 06:56 AM
Post #25


Vịt Super 888
Group Icon

Group: Global Moderators
Posts: 39,762
Joined: 20-May 05
Member No.: 301



QUOTE(Sammi @ Jan 27 2015, 11:37 PM)
Sammi mời các sis, tùy ko đẹp lắm nhưng ăn rất dòn và ngon.  :che:  :che:  :che:  :che:

*



Ừa, quan trọng là ăn ngon :) Mà sao Sammi làm ít quá vậy hở? :) Sammi nhồi bao nhiêu bột vậy? :eyelashes1:
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

 
sda
post Jan 28 2015, 07:04 AM
Post #26


Vịt Super 888
Group Icon

Group: Global Moderators
Posts: 39,762
Joined: 20-May 05
Member No.: 301



Tầu Hũ Nước Đường GDL

Dạo nầy bận và cũng lười nấu sữa nên giao cho máy Soy Milk Maker lo việc xay xong nấu thành sữa đậu nành. Sau đó SDA chỉ ép giữa hai cái rổ stainless steel là có ngay sữa đậu nành nóng rồi. Dùng đường nho GDL làm thành Tầu Hũ ăn với nước đường gừng

Mời các sis các bro nha

Attached Image

Tuy dùng Soy Milk Maker không thể nấu sữa thật đậm đặc như ý mình muốn, nhưng SDA đã tìm ra được một tỷ lệ đậu nành và nước giúp sữa khá đậm đặc, tạm đủ để làm Tầu Hũ ăn ngon :eyelashes1:

Lâu lâu ăn một chén Tầu Hũ Nước Đường cho vui thôi, tại SDA không hảo món ngọt. Phần còn lại SDA ăn kèm với nước tương pha theo ý SDA, thêm ruốc chà bông. Wow, ngon hết xẩy luôn. Món nầy là bắt chước theo kiểu ở tiệm buffet, thay vì dùng đậu hũ non, SDA thay bằng tầu hũ cũng ngon bá cháy :yum:

User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

 
sda
post Jan 28 2015, 07:36 AM
Post #27


Vịt Super 888
Group Icon

Group: Global Moderators
Posts: 39,762
Joined: 20-May 05
Member No.: 301



Mì Xào Chay

Lục tủ lạnh, còn gì dùng nấy nha. Mời các bro các sis một món Mì Xào Chay thật đơn giản nhưng bảo đảm ăn ngon :eyelashes1:

Mì xào giòn, thêm nước sauce và vài loại rau củ. Mại dzô, mại dzô, ai thích ăn mời ghé vô nghen :hi:

Attached Image
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

 
Sammi
post Jan 28 2015, 08:04 AM
Post #28


Dzịt Siêng Năng
********

Group: Active Members
Posts: 2,478
Joined: 24-May 05
Member No.: 2,848



QUOTE(sda @ Jan 28 2015, 09:56 AM)
Ừa, quan trọng là ăn ngon :)    Mà sao Sammi làm ít quá vậy hở? :)    Sammi nhồi bao nhiêu bột vậy?  :eyelashes1:
*



Sammi nhồi 3 C bột, chia 2 lần :). :che:
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

 
sda
post Jan 28 2015, 08:23 AM
Post #29


Vịt Super 888
Group Icon

Group: Global Moderators
Posts: 39,762
Joined: 20-May 05
Member No.: 301



QUOTE(Sammi @ Jan 28 2015, 12:04 PM)
Sammi nhồi 3 C bột, chia 2 lần :).  :che:
*



Chia hai lần vậy cũng tiện hén :eyelashes1: Dạo nầy SDA chỉ làm loại No Knead Bread thôi hà vì chẳng cần canh thời gian chính xác. Khỏi cần phải nhồi, phải nặn hình :)

Quậy vài cái, bỏ đó cho bột nở. Khi nào rảnh cho vào mini oven nướng. Vậy là xong. Có ổ bánh nóng giòn bên ngoài, bên trong ruột mềm xốp moist ăn ngon lắm. Để gần cả tuần ăn vẫn ngon. Không khô queo như bánh mì mua ở lò. Cũng không ỉu xìu dai như bánh mì ổ VN mà để qua ngày hôm sau :eyelashes1:

Tự làm mayonnaise ở nhà ăn với bánh mì thêm cheese nữa, nướng cho vàng, wow, ngon bá cháy luôn :yum: Ăn kèm với chả chiên tự làm càng ngon hơn nữa :)
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

 
Sammi
post Jan 28 2015, 09:23 PM
Post #30


Dzịt Siêng Năng
********

Group: Active Members
Posts: 2,478
Joined: 24-May 05
Member No.: 2,848



QUOTE(sda @ Jan 28 2015, 11:23 AM)
Chia hai lần vậy cũng tiện hén  :eyelashes1:    Dạo nầy SDA chỉ làm loại No Knead Bread thôi hà vì chẳng cần canh thời gian chính xác.  Khỏi cần phải nhồi, phải nặn hình :) 

Quậy vài cái, bỏ đó cho bột nở.  Khi nào rảnh cho vào mini oven nướng.  Vậy là xong.  Có ổ bánh nóng giòn bên ngoài, bên trong ruột mềm xốp moist ăn ngon lắm.  Để gần cả tuần ăn vẫn ngon.  Không khô queo như bánh mì mua ở lò.  Cũng không ỉu xìu dai như bánh mì ổ VN mà để qua ngày hôm sau  :eyelashes1:

Tự làm mayonnaise ở nhà ăn với bánh mì thêm cheese nữa, nướng cho vàng, wow, ngon bá cháy luôn  :yum:  Ăn kèm với chả chiên tự làm càng ngon hơn nữa :)
*



Sammi cho vào bread machine để nó nhồi :eyelashes1: :eyelashes1:
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
14 Pages < 1 2 3 4 > » 
Reply to this topicTopic OptionsStart new topic
 
1 User(s) are reading this topic (1 Guests and 0 Anonymous Users)
0 Members:
 


·
| Forum| Blogs| Gallery | Help | Search | Members | Calendar | Time is now: 23rd November 2017 - 04:24 PM

Skin edited by ACNK © 2005 VietLove