Welcome Guest ( Log In | Register )


Tra Từ Điển online
 
Reply to this topicStart new topicStart Poll
> Gỏi Mít

 
Bach_Cong_Tu
post Sep 7 2006, 03:12 AM
Post #1


Dzịt Đa tình
*******

Group: Active Members
Posts: 1,387
Joined: 23-May 05
From: Vườn yêu
Member No.: 2,231



Nguyên liệu:

- 50g tôm bóc vỏ
- 50g thịt nạc thái miếng mỏng
- 250g mít non luộc, xé miếng nhỏ
- Tiêu xay, 1/3 thìa muối, 1/2 thìa đường, 2 nhánh tỏi băm nhỏ, 2 thìa dầu ăn,1 thìa lá rau răm thái nhỏ, hạt vừng, bánh đa nướng.

Thực hiện:

Phi tỏi cho vàng, cho tôm, thịt nạc, tiêu, muối và đường vào đảo đều tới khi chín, sau đó cho mít vào trộn đều. Cho rau răm và một nửa số hạt vừng vào, trộn đều lần nữa. Cho ra đĩa. Rắc số hạt vừng còn lại lên trên. Nên dùng khi nóng. Bánh đa bẻ thành miếng nhỏ, xúc gỏi thưởng thức mới thấy hết cái thú vị của món ăn này.

Món này ăn với bánh tráng thì càng thơm ngọn
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

 
May
post Sep 18 2006, 11:58 AM
Post #2


Dzịt Tốt Tướng
*******

Group: Active Members
Posts: 1,758
Joined: 19-May 05
Member No.: 101,799



Cách đây vài tháng M đi tiệc có được ăn món này, nhìn lạ mắt, hỏi ra là món gỏi mít non, bên đây chỉ thấy mít non luộc sẳn trong hộp chớ không có thấy mít non luộc tươi nhưng ăn cũng yummy, yummy lắm á, gỏi đó thấy người ta để đậu phộng rang, còn hạt vừng thì M hổng biết là hạt gì?
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

 
Minh Hieu
post Sep 20 2006, 07:20 PM
Post #3


Dzịt Tí Hon
**

Group: Active Members
Posts: 87
Joined: 2-January 06
Member No.: 22,689



Hạt vừng là hạt mè đó sis May ơi !
Món này ở chỗ em còn gọi là món mít trộn. Ở chỗ em có thêm món thay vì dùng mít thì dùng trái vả, cách làm thì cũng giống như làm với mít, ăn ngon không kém.
Ăn món mít trộn hay vả trộn này mà có thêm chai bia nữa thì không còn gì bằng. :cheer:
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

 
Bach_Cong_Tu
post Sep 22 2006, 02:24 AM
Post #4


Dzịt Đa tình
*******

Group: Active Members
Posts: 1,387
Joined: 23-May 05
From: Vườn yêu
Member No.: 2,231



QUOTE(Minh Hieu @ Sep 20 2006, 08:27 PM)
Ăn món mít trộn hay vả trộn này mà có thêm chai bia nữa thì không còn gì bằng. :cheer:

Minh Hieu nói trúng ý BCT :D:
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

 
May
post Sep 22 2006, 08:08 PM
Post #5


Dzịt Tốt Tướng
*******

Group: Active Members
Posts: 1,758
Joined: 19-May 05
Member No.: 101,799



QUOTE(Minh Hieu @ Sep 20 2006, 08:27 PM)
Hạt vừng là hạt mè đó sis May ơi !
Món này ở chỗ em còn gọi là món mít trộn. Ở chỗ em có thêm món thay vì dùng mít thì dùng trái vả, cách làm thì cũng giống như làm với mít, ăn ngon không kém.
Ăn món mít trộn hay vả trộn này mà có thêm chai bia nữa thì không còn gì bằng. :cheer:
*


:hearts: Minh Hiếu nghen, hạt mè mà bảo hạt vừng làm khó hiểu quá :) bởi vậy M đọc sách nấu ăn của mấy người bên VN viết có khi hổng biết họ nói cái món đó là cái gì nữa.
Trái vả có phải là trái giống như trái sung không MH? trước đây nhà M có trồng một cây vả, nghe nói xuất xứ của nó từ nước Do Thái, trái nó tròn tròn nhỏ giống như trái sung, ăn có vị chua ngọt và hơi nhão.

User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

 
sda
post Sep 22 2006, 09:07 PM
Post #6


Vịt Super 888
Group Icon

Group: Global Moderators
Posts: 39,757
Joined: 20-May 05
Member No.: 301



@ may : người Nam gọi là mè, người Bắc gọi là vừng :) Tương tự, người Nam gọi bánh tráng, người Bắc gọi bánh đa. Recipe của BCT là tri'ch từ cách chỉ dẫn của người miền Bắc nên dùng chữ vừng và bánh đa.

SDA làm món gỏi này thường hay dùng đậu phụng rang giã nhỏ chứ không dùng mè (vừng) rang. Ngoài ra SDA chế biến cho thêm hành phi khô và một số nguyên liệu khác có vị giòn và chua vào ăn kèm với mít non cho ngon miệng và đẹp mắt hơn :che:
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

 
May
post Sep 22 2006, 09:43 PM
Post #7


Dzịt Tốt Tướng
*******

Group: Active Members
Posts: 1,758
Joined: 19-May 05
Member No.: 101,799



:hearts: sis SDA, thì ra từ vừng là của người miền Bắc. M cũng thích ăn đậu phộng rang hơn là hạt mè rang.

Trong năm nay đến giờ này M được ăn 2 món gỏi lạ đó là gỏi mít non và gỏi đu đủ của người Lào, họ làm đơn giản mà ngon lạ lùng :D:

User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post

 
Hoaco
post Nov 9 2006, 09:33 PM
Post #8


Dzịt Thành Niên
******

Group: Active Members
Posts: 993
Joined: 7-September 06
Member No.: 43,044



Mít trộn này ăn ngon và dễ làm nữa, Hoaco ăn mít trộn với báng phồng tôm hơn. Nếu ăn chay thì thay tôm thịt bằng đậu hủ cũng ngon lắm.
User is offlineProfile CardPM
Go to the top of the page
+Quote Post
Reply to this topicTopic OptionsStart new topic
 
1 User(s) are reading this topic (1 Guests and 0 Anonymous Users)
0 Members:
 


·
| Forum| Blogs| Gallery | Help | Search | Members | Calendar | Time is now: 17th November 2017 - 03:21 PM

Skin edited by ACNK © 2005 VietLove